FT68食用油除臭设备的主要组成装置

FT68食用油除臭设备是一种专门用于去除食用油中异味和不良气味的设备，其主要组成装置如下：

一、脱臭塔

结构与原理：脱臭塔是FT68食用油除臭设备的核心装置，通常采用填料塔或板式塔结构。在脱臭过程中，待处理的食用油从塔顶进入，与高温蒸汽逆向接触。高温蒸汽能够提供足够的热量，使食用油中的挥发性异味物质从油中挥发出来，并随蒸汽一起上升。

作用：通过传质和传热过程，实现异味物质的脱除，有效降低食用油的臭味强度，改善其风味和品质。

二、加热装置

结构与原理：加热装置主要用于为脱臭过程提供所需的高温环境。一般采用导热油加热系统或蒸汽加热系统。导热油加热系统通过导热油循环将热量传递给脱臭塔内的食用油；蒸汽加热系统则直接利用高温蒸汽与食用油进行热交换。

作用：保证脱臭塔内的温度达到合适的范围（通常为200 - 270℃），加速异味物质的挥发和脱除，同时也有助于提高脱臭效率和质量。

三、冷却装置

结构与原理：冷却装置用于将从脱臭塔出来的高温食用油迅速冷却至适宜的温度。常见的冷却方式有板式换热器冷却和管式换热器冷却。通过冷却介质（如冷却水或冷冻水）与食用油之间的热交换，实现食用油的快速降温。

作用：防止高温对食用油品质造成进一步影响，避免油脂氧化和酸败，同时便于后续的储存和包装。

四、真空系统

结构与原理：真空系统由真空泵、冷凝器、气液分离器等组成。在脱臭过程中，真空系统使脱臭塔内保持一定的真空度（一般为0.08 - 0.1MPa）。真空泵负责抽出塔内的气体和水蒸气，冷凝器将抽出的蒸汽冷凝成液体，气液分离器则将冷凝液和未冷凝的气体分离。

作用：降低食用油的沸点，减少能耗，同时有助于异味物质的挥发和脱除。此外，真空环境还能防止食用油在高温下与氧气接触，减少氧化反应的发生，提高食用油的稳定性和保质期。

五、油脂循环装置

结构与原理：油脂循环装置主要由油泵、管道和阀门等组成。它可以将脱臭塔内的食用油循环流动，确保油与高温蒸汽充分接触，提高脱臭效果。油泵将脱臭塔底部的食用油抽出，通过管道输送到塔顶或其他部位，再返回脱臭塔内。

作用：保证脱臭过程的均匀性和稳定性，使食用油中的异味物质能够充分脱除，同时也有助于控制脱臭塔内的温度和压力分布。

六、气体处理装置

结构与原理：气体处理装置用于处理脱臭过程中产生的挥发性异味气体。通常采用活性炭吸附、催化燃烧等方法对气体进行处理。活性炭吸附装置利用活性炭的多孔结构吸附异味气体；催化燃烧装置则通过催化剂的作用将异味气体中的有机成分氧化分解为二氧化碳和水。

作用：减少脱臭过程中异味气体对环境的污染，符合环保要求，同时也有助于提高生产车间的工作环境质量。

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