FT110X台式快速萃取仪在功能性肽类提取中的酶解协同效应

FT110X台式快速萃取仪在功能性肽类提取中具有显著的酶解协同效应。

FT110X台式快速萃取仪是一款快速、高效能的固-液萃取仪器，它采用高压以及静态、动态相结合的萃取程序。在功能性肽类提取过程中，其高压萃取方式可以对原料细胞结构产生破坏作用。高压会使细胞的细胞膜通透性发生改变，甚至导致细胞膜破裂，从而释放出细胞内的蛋白质等物质，这些物质更易于酶的接触和作用，提高了酶解反应的效率，例如在鳕鱼骨肽类提取中，超高压耦合酶解技术与常压酶解相比，氨基酸态氮的含量提高了1.68倍，可溶性肽的含量是常压酶解液的1.47倍。

同时，FT110X台式快速萃取仪的动态萃取过程中，溶剂被压入物料，萃取腔中产生液体的流动，起到搅拌作用，对萃取物料进行强制渗透，这搅拌和强制渗透作用可以使酶与底物更加充分地混合和接触，让酶能够更均匀地分布在原料周围，增加酶与底物的碰撞几率，从而促进酶解反应的进行。而且该仪器操作简便，微处理器控制，并可实时显示萃取过程和操作参数，能精准控制萃取过程中的压力、时间等参数。通过精准控制这些参数，可以为酶解反应创造更适宜的条件，进一步增强酶解协同效应，提高功能性肽类的提取效率和质量。

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